Bán Cà Cuống nguyên con , tinh dầu Cà Cuống thơm lừng , nước mắm Cà Cuống tại HN

Đóng

Quay lại

Bấm vào đây để quay lại

Tin đã lưu

Chưa có tin đánh dấu nào

Mua sắm, Tổng Hợp

Tin sau

06/05/234

Lưu tin

Địa chỉ: Hà Nội

SMS
Chat hỏi chủ tin
0904380420

Thông tin thêm

GIÁ TRỊ ĐẶC BIỆT VÀ QUÝ GIÁ CỦA TINH DẦU CÀ CUỐNG TRONG ẨM THỰC .

Cà Cuống có cả ở miền Nam và miền Bắc nước ta, nhưng nhiều nhất trước đây là ở miền Bắc do Cà Cuống ưa khí hậu nóng nực nhưng lại có mùa rét. Những năm gần đây phải chăng vì dùng quá nhiều loại thuốc trừ sâu mà số Cà Cuống giảm sút hẳn.

Muốn lấy tinh dầu Cà Cuống, người ta úp bụng Cà Cuống xuống phía dưới để phía lưng lên, lấy một que tre đầu vót nhọn, đem rạch ngang lưng nơi tiếp giáp với ngực, nghĩa là ở vị trí đôi chân thứ ba, sau đó gập bụng Cà Cuống xuống, tức khắc hai cái bọng dầu Cà Cuống sẽ lòi lên phía trên. Lấy đầu tre nhọn khều hai cái bọng này ra, dùng ngón tay khẽ bỏ bọng này vào bát hay chén. Khi được nhiều bọng, sẽ chích bọng cho dầu thoát ra khỏi bọng tinh của con Cà Cuống đực .

Tinh dầu Cà Cuống là một chất lỏng trong veo như nước lọc hay nước cất mang mùi hương thơm lừng như mùi hương Quế Chi và chính hương thơm hấp dẫn này làm gia vị dậy mùi cho các món ăn truyền thống và nổi tiếng của người Việt như là : Bánh Cuốn , bún Thang , bún Chả nướng , Chả Cá Lăng , chả Cá Lã Vọng , nước mắm

ngon ngâm với Cà Cuống cả con hay tinh dầu Cà Cuống chấm các loại rau xanh , rau luộc , chấm giò , chả ,thịt nướng và các món ăn khác khi cho thêm một chút tinh dầu Cà Cuống vào thì tự nhiên món ăn đó trở nên dậy mùi , kích thích vị giác và thơm ngon đến vô cùng vv.....

Tinh dầu Cà Cuống để ngoài không khí rất dễ bay hơi do đó tinh dầu Cà Cuống cần đựng trong lọ nhỏ, nút kín. Tùy theo con to nhỏ, tinh dầu nhiều ít. Trung bình một con cho 0,02ml, 1.000 con đực mới thu được chừng 20ml. Sau khi lấy bọng tinh dầu đi rồi, phần thân con Cà

Cuống còn lại đem bỏ cánh rồi cho chế ra các món ăn thơm ngon như : Cà Cuống nướng ăn vã , Cà Cuống trộn với bơ , tỏi băm nhỏ đem chiên , rán lên rồi chưng ra đĩa nhâm nhi với chén rượu thì thực sự tuyệt vời . Cà Cuống nguyên con cũng có thể xào với một số món tạo nên những món ăn ngon . Có người dùng làm nhân bánh chưng , trộn với giò làm nên món giò Cà Cuống thơm ngon mang hương vị đặc trưng .

Người Hà Nội sử dụng tinh dầu Cà Cuống vào nhiều món ăn truyền thống như bún Chả, bánh Cuốn hay pha chung với mắm tôm ăn kèm Chả cá, bún Thang ,nước mắm chấm Giò , Chả , rau các loại. Có lẽ nhờ những giọt tinh dầu thơm hương này mà bất cứ món ăn nào của người Bắc bộ cũng đặc biệt hấp dẫn và mang một nét đặc trưng khó lẫn vào đâu được của ẩm thực Việt Nam .

SHOP CÀ CUỐNG HÀ NỘI - ĐỊA CHỈ UY TÍN NHIỀU NĂM TẠI HÀ NỘI CHUYÊN CUNG CẤP CÀ CUỐNG NGUYÊN CON , TINH DẦU CÀ CUỐNG CHẤT LƯỢNG VỚI HƯƠNG THƠM NHƯ MÙI QUẾ CHI LÀM GIA VỊ ĐẶC BIỆT CHO CÁC MÓN ĂN NỔI TIẾNG VIỆT NAM, CON CÀ CUỐNG ĐỰC TƯƠI NGUYÊN ĐƯỢC ĐÁNH BẮT NGOÀI TỰ NHIÊN , CÀ CUỐNG ĐÃ QUA SƠ CHẾ , LỌ TINH DẦU CÀ CUỐNG ,NƯỚC MẮM NGÂM CÀ CUỐNG THƠM NGON ĐỂ ĐƯỢC LÂU DÀI VÀ CÁC CÁC PHẨM KHÁC TỪ CON CÀ CUỐNG - ĐẶC SẢN ẨM THỰC VIỆT NAM .