Phân Biệt Khô Mực Loại 1 Và Mực Loại Thường – Mua Chuẩn, Ăn Ngon

Khô mực từ lâu đã trở thành món đặc sản được nhiều người yêu thích bởi vị dai ngọt, thơm lừng và đậm chất biển. Tuy nhiên, trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại khô mực với chất lượng khác nhau, khiến người mua dễ bị nhầm lẫn. Vậy làm sao để phân biệt khô mực loại 1 với mực loại thường? Cùng Tibo Kitchen tìm hiểu ngay nhé!

Khô Mực Loại 1 Là Gì?

Khô mực loại 1 là loại mực được làm từ mực tươi loại 1, có thân to, mình dày, màu sắc đẹp, vị ngọt tự nhiên và không chứa chất bảo quản độc hại. Mực được làm sạch và phơi nắng hoặc sấy đúng tiêu chuẩn, giữ nguyên được độ tươi ngon và chất lượng.

Đặc điểm nhận biết khô mực loại 1:

Thân mực to, dày mình, thớ thịt chắc.

Màu sắc: Màu hồng nhạt hoặc trắng hồng tự nhiên, mặt ngoài phủ lớp phấn trắng mỏng.

Mùi thơm: Có mùi thơm đặc trưng của mực khô, không có mùi lạ.

Khi nướng: Mực nở đều, thơm lừng, thớ thịt dai mềm, vị ngọt rõ rệt.

Mực Loại Thường Là Gì?

Mực loại thường là loại khô mực được làm từ mực nhỏ, thân mỏng, chất lượng không đồng đều. Có thể là mực đã để lâu, mực bị ươn hoặc mực phơi sấy không đúng chuẩn, dẫn đến chất lượng và hương vị kém hơn loại 1.

Đặc điểm nhận biết mực loại thường:

Thân nhỏ, mỏng, thớ thịt không đều.

Màu sắc: Vàng nhạt hoặc sẫm màu, không có lớp phấn trắng tự nhiên.

Mùi: Có thể hơi tanh, hắc hoặc không thơm đặc trưng.

Khi nướng: Mực dễ bị khô cứng, thịt bở hoặc dai quá mức, vị nhạt.

So Sánh Khô Mực Loại 1 Và Mực Loại Thường

Tiêu chí	Khô Mực Loại 1	Mực Loại Thường
Thân mực	To, dày, thớ chắc	Nhỏ, mỏng, không đều
Màu sắc	Trắng hồng, phủ phấn tự nhiên	Vàng nhạt, không đều màu
Mùi hương	Thơm tự nhiên, không tanh	Hơi tanh, mùi hắc
Vị khi nướng	Ngọt đậm, dai mềm, thơm lừng	Nhạt, bở hoặc dai cứng, ít vị ngọt
Giá trị dinh dưỡng	Cao, giữ nguyên chất dinh dưỡng	Thấp hơn, mất dinh dưỡng khi chế biến
Giá thành	Cao hơn, xứng đáng với chất lượng	Thấp hơn, đi đôi với chất lượng

Vì Sao Nên Chọn Khô Mực Loại 1 Tại Tibo Kitchen?

Nguồn mực tươi chuẩn biển: Chỉ chọn mực loại 1, thân to, dày, tươi ngon.

Chế biến sạch, an toàn: Phơi 1 nắng chuẩn hoặc sấy hiện đại, không hóa chất.

Hương vị chuẩn: Dai mềm, ngọt thịt, mùi thơm tự nhiên đặc trưng.

Đóng gói đẹp, tiện lợi: Giữ trọn chất lượng, thích hợp làm quà biếu.

Kết Luận

Việc phân biệt rõ khô mực loại 1 và mực loại thường giúp bạn dễ dàng lựa chọn được sản phẩm ngon, chất lượng, an toàn cho bữa ăn và làm quà tặng. Để mua được khô mực loại 1 chuẩn vị biển, hãy chọn những thương hiệu uy tín như Tibo Kitchen — cam kết mực loại 1, an toàn, chất lượng cao và giao hàng nhanh chóng.

Liên hệ ngay Tibo Kitchen để đặt mua khô mực loại 1 chính gốc, chuẩn biển, thơm ngon chuẩn vị!