Tai Heo Đông Lạnh Giòn Ngon, Sạch, Giao Nhanh
30/04/250
Địa chỉ: Hà Nội
Thông tin thêm
Nộm tai heo chua ngọt là món ăn khai vị hoặc món nhậu cực kỳ được ưa chuộng, với vị giòn đặc trưng của tai heo hòa quyện cùng vị chua ngọt cay nhẹ của nước trộn – rất dễ ăn và chống ngán.
Nguyên liệu:
Tai heo: 1 cái (khoảng 300–400g)
Cà rốt: 1 củ
Dưa leo: 1 trái (có thể thay bằng xoài xanh hoặc đu đủ)
Rau thơm: húng, mùi, rau răm
Tỏi, ớt, nước mắm, đường, chanh/giấm
Cách làm:
1. Sơ chế tai heo:
Tai heo cạo sạch lông, rửa kỹ với nước muối và gừng để khử mùi.
Luộc tai với vài lát gừng, chút muối và giấm để tai trắng giòn.
Luộc khoảng 15–20 phút, vớt ra cho vào nước đá lạnh 5 phút rồi thái mỏng.
2. Chuẩn bị rau củ:
Cà rốt, dưa leo bào sợi, vắt bớt nước (nếu dùng xoài thì gọt sợi).
Rau thơm thái nhỏ.
3. Pha nước trộn nộm:
Pha nước mắm, đường, nước cốt chanh (hoặc giấm), tỏi băm, ớt theo khẩu vị chua ngọt cay nhẹ.
Trộn đều tai heo + rau củ + nước mắm trộn, để thấm vị khoảng 15 phút.
4. Hoàn thiện:
Cho rau thơm vào trước khi ăn, rắc thêm đậu phộng rang nếu thích.
Dọn ra đĩa, có thể thêm bánh phồng tôm ăn kèm.
✅ Mẹo nhỏ:
Tai heo sau khi luộc nên ngâm đá để giữ độ giòn.
Có thể thêm hành tây ngâm giấm hoặc sứa tươi để tăng độ ngon.
Tai lợn (tai heo) là thực phẩm ngon mà giá thành lại thấp so với các phần khác của thịt lợn nhập khẩu. Tai lợn có thể chế biến thành nhiều món ăn thông dụng khác nhau.như nem tai lợn, tai lợn ngâm dấm, giò tai, gỏi tai lợn...

- Dùng chanh hoặc dấm: Cắt bỏ phần thịt xung quanh đáy tai heo, sau đó xát muối chanh hoặc muối dấm vào phần đáy tay, chà mạnh tay để tai mất mùi hôi. Sau đó rửa sạch lại bằng nước sạch. Pha một chút dấm vào nước, ngâm tai lợn khoảng 10 - 15 phút.
- Mã tin: 34162143
Tăng lượt xem cho tin
* Giá chỉ từ 15.000đ

Hướng dẫn giao dịch an toàn
- Không thanh toán tiền trước khi nhận hàng
- Kiểm tra hàng cẩn thận trước khi mua
- Giao dịch ở nơi công cộng

Chuyên bán buôn, bán lẻ mắm tôm đặc sản hậu lộc ...
12/06 104Hà Nội

Sụn ức gà là gì mua ở đâu chất lượng
10/06 2Hà Nội

ăn chân gà rút xương có béo không có lợi không
10/06 3Hà Nội

Mua gà nguyên con tươi ngon đông lạnh chuẩn chất lượng
10/06 4Hà Nội