Nấm kim châm xào chay đơn giản, ngon ngọt cho ngày Tết
11/01/211
Địa chỉ: Hà Nội
Thông tin thêm
Nấm kim châm là một trong những loại nấm phổ biến được nhiều người ưa dùng. Chúng vừa có giá trị dinh dưỡng cao, vừa phù hợp chế biến những món ăn chay bổ dưỡng. Sau đây Nông Sản Dũng Hà bật mí 2 cách làm món nấm kim châm xào chay đơn giản
Đậu hũ sốt nấm kim châm
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Đậu hũ trắng: 3 miếng
Nấm kim châm: 100g
Cà rốt: 50g
Bột bắp: 1 thìa cafe
Hành khô, xì dầu, tỏi, hạt nêm
Các nguyên liệu làm món ăn này rất đơn giản và dễ tìm, bạn có thể mua ngay tại chợ hoặc đến các cửa hàng thực phẩm sạch để đảm bảo an toàn vệ sinh
Cách chế biến đậu hũ sốt nấm kim châm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Băm nhỏ hành tỏi và bào sợi cà rốt.
Đối với nấm kim châm: sau khi cắt phần gốc nấm đem rửa nhanh qua nước để loại bỏ đất bẩn. Tránh ngâm nước quá lâu làm mất độ giòn của nấm vì nấm hút nước.
Đậu hũ cắt khối vuông vừa ăn.
Bước 2: Chế biến món đậu hũ sốt nấm kim châm
Phi thơm hành tỏi rồi xào sơ qua cà rốt.
Cho vào chảo 1 chén nước lạnh, 2 muỗng xì dầu. Sau đó thêm hạt nêm và nêm nếm cho vừa vị.
Cho từ từ hỗn hợp nước và bột bắp, khuấy đều đến khi đạt độ sệt vừa phải thì cho đậu hũ vào. Để lửa nhỏ và đậy nắp chảo lại nấu trong khoảng 3 phút.
Cuối cùng cho nấm kim châm đã rửa sạch vào.Tránh nấu quá chin làm mất độ giòn của nấm.
Thành phẩm
Đậu hũ non và nấm kim châm tạo nên một món chay thuần hòa cùng hương thơm của hành, tỏi phi. Điểm thêm màu của cà rốt tạo ra sự thanh đạm và tươi mát trong khẩu vị. Đây là món ăn đổi khẩu vị và phù hợp cho tất cả mọi người sau chuỗi ngày ăn mặn.
Nấm kim châm sốt xì dầu
Nguyên liệu làm món nấm kim châm sốt xì dầu
Nấm kim châm: 200g
Tỏi băm nhỏ: 2 tép nhỏ
Xì dầu: 3 muỗng canh
Đường cát trắng: ½ thìa cafe
Ớt thái nhỏ: 1 quả
Cách chế biến nấm kim châm sốt xì dầu
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Cắt bỏ phần chân nấm rồi rửa sạch với nước. Lưu ý nên rửa nhanh qua nước để tránh ngâm nấm quá lâu trong nước làm mất độ giòn của nấm
Tách nấm kim châm lớn thành các cụm nhỏ vừa ăn.
Bước 2: Chế biến món nấm kim châm sốt xì dầu
Phi thơm hành, tỏi với lượng dầu ăn vừa phải
Cho các nguyên liệu đã chuẩn bị (xì dầu, ớt và đường) vào chảo. Điều chỉnh gia vị cho vừa ăn
Luộc sơ qua nấm kim châm với nước sôi (khoảng 1 phút) rồi vớt ra để ráo nước.
Bày nấm ra dĩa và tưới phần sốt lên.
Dùng ngay khi còn nóng để thưởng thức trọn vẹn độ ngon của món ăn nhé!
Thành phẩm
Sau những ngày ngán cơm hay cuối ngày bận rộn thì món nấm kim châm sốt xì dầu là lựa chọn tuyệt vời. Ngoài ra, nấm kim châm với xì dầu làm gia vị chính đã tạo ra một món ăn thật đậm đà, giữ được sự thanh đạm thuần của món ăn chay và mang lại những dinh dưỡng bổ ích cho người ăn.
Chỉ với vài bước đơn giản nguyên liệu dễ tìm, bạn đã có ngay 2 món chay chế biến từ nấm kim châm thật ngon và giàu dinh dưỡng. Hãy cùng vào bếp để có ngay một bữa ăn ngon miệng nào.
Chọn mua nấm kim châm nấu món nấm kim châm xào chay bán tại Nông Sản Dũng Hà.
Liên hệ hotline: 1900986865
Xem thêm:
Món chay với cách làm miến xào nấm và măng tây ngon phải biết
Món xào chay: Măng tây xào chay thập cẩm
- Mã tin: 31864973
Tăng lượt xem cho tin
* Giá chỉ từ 15.000đ
Hướng dẫn giao dịch an toàn
- Không thanh toán tiền trước khi nhận hàng
- Kiểm tra hàng cẩn thận trước khi mua
- Giao dịch ở nơi công cộng
Thịt nạc đùi heo và những món ăn ngon từ thịt đùi heo
25/04 1Hà Nội
Chuyên bán buôn, bán lẻ mắm tôm đặc sản hậu lộc ...
25/04 79Hà Nội
Gọi pizza và mỳ ý nhé
25/04 1056Hà Nội
Gọi pizza ngon giá chỉ từ 70k/cái
25/04 12239Hà Nội
Trứng ngỗng quê
25/04 189Hà Nội
Vỏ quế khô, bột quế nguyên chất 100
25/04 218Hà Nội
Mua na ở đâu ngon hà nội
25/04 11Hà Nội
Mua trám ở đâu ở hà nội
25/04 11Hà Nội