Lắp đặt kho lạnh bảo quản Trái cây,Thủy Sản, Vắc xin, nông sản Uy Tín tại Hải Phòng

Thông tin thêm

♦ Điện lạnh Tài Anh Cung cấp & Lắp đặt kho lạnh bảo quản Thủy Sản, vắc xin, nông sản, Trái cây Uy Tín - Chuyên Nghiệp : Hải phòng là Hải Phòng là thành phố cảng quan trọng, trung tâm công nghiệp, cảng biển lớn nhất phía Bắc Việt Nam, hàng năm lượng thủy hải sản đánh bắt cũng như xuất nhập khẩu tại Hải Phòng là vô cùng lớn. Bảo quản trái cây, Thủy Sản, vắc xin, nông sản cần phải có kho lạnh đúng tiêu chuẩn về kỹ thuật thì mới đảm bảo hàng hóa được giữ nguyên về chất lượng, màu sắc và hình dạng, không gây ảnh hưởng cho người sử dụng. Do vậy nhiều người rất lo lắng về việc lắp đặt kho lạnh bảo quản tại nhà hoặc công ty của mình. Bài viết này chúng tôi sẽ giới thiệu tới Quý khách hàng những dịch vụ ưu đãi nhất.

I. Về kho lạnh bảo quản Thủy Sản, Hải Sản

1. Địa điểm

 -   Kho lạnh thủy sản phải được xây dựng ở nơi cao ráo, không bị ngập hoặc đọng nước, thuận tiện về giao thông, xa các nguồn gây ô nhiễm Có đủ nguồn cung cấp điện ổn định đảm bảo cho sản xuất;

-   Có đủ nguồn nước sạch đáp ứng yêu cầu vệ sinh theo quy định của Bộ Y tế.

-   Có sân rộng để đảm bảo bốc dỡ hàng thuận tiện

-   Có đủ khoảng cách với các hộ dân, khu vực có nguồn ô nhiễm.

2. Kết cấu chuẩn của kho lạnh bảo quản thủy sản: 

- Mặt bằng có kho lạnh bảo quản thủy sản phải đảm bảo rộng rãi, thoáng mát

- Kho lạnh có tường ngăn cách với khu vực bên ngoài, đảm bảo cách nhiệt tốt, không bị ảnh hưởng bởi môi trường bên ngoài như ánh nắng, ánh sáng, nhiệt độ, độ ẩm…vv

- Kho lạnh không bị ngấm nước và phải có bề mặt nhẵn, đảm bảo dễ làm vệ sinh thường xuyên để khử trùng.

- Có đầy đủ về mái che, không dột,  về cửa, về thông gió để đảm bảo không bị ảnh hưởng bởi mưa, nắng của thiên nhiên.

- Kho lạnh không bị ngấm nước và phải có bề mặt nhẵn, đảm bảo dễ làm vệ sinh thường xuyên để khử trùng.

- Mặt đệm, trần nhà và tường phải được thiết kế và thi công bằng vật liệu không gây ra độc hại và bền để không phải sửa chữa và thay thế thường xuyên. Riêng mặt đệm của kho lạnh cần phải không ngấm nước, chịu được tải trọng lớn của hàng hóa.

- Hệ thống xả nước càng cần phải lắp đặt chuẩn, nước bắt buộc phải chảy ra ngoài theo đường ống cách xa kho lạnh, tránh ngập nước gây hư hỏng hàng hóa.Kho lạnh được thiết kế sao cho khi xả băng, nước từ giàn lạnh, trên trần kho, nền kho được chảy hết ra ngoài

- Trong kho lạnh cũng cần phải được trang bị các vật dụng vệ sinh kho lạnh, vệ sinh an toàn thực phẩm, bảo hộ lao động, có hệ thống đèn báo và chuông báo phòng ngừa các tình huống bất ngờ có thể xảy ra. Phòng thay bảo hộ lao động, nhà vệ sinh được thiết kế, bố trí phù hợp đảm bảo vệ sinh an toàn

3.Thiết bị, phương tiện bảo quản, vận chuyển 

- Thiết bị làm lạnh phải có công suất đủ để bảo quản sản phẩm ở nhiệt độ cần thiết và ổn định, kể cả khi kho chứa hàng đạt mức tối đa; Môi chất làm lạnh là loại môi chất được phép sử dụng, không ảnh hưởng đến môi trường

- Các thiết bị áp lực chứa môi chất lạnh, ống dẫn, thiết bị trao đổi nhiệt phải đảm bảo an toàn, không bị rò rỉ và phải kiểm định theo qui định

- Giá kê hàng được làm bằng vật liệu bền, không độc, không gỉ, không ngấm nước, có cấu trúc chắc chắn, được thiết kế thuận tiện cho việc bốc dỡ, dễ làm vệ sinh;

- Thiết bị nâng hàng, bốc dỡ hàng, phương tiện vận chuyển được sử dụng trong kho lạnh phải được làm bằng vật liệu phù hợp, không rò dầu, không có nguồn gây ô nhiễm, có cấu trúc chắc chắn, được thiết kế thuận tiện cho việc bốc dỡ, vận chuyển, dễ làm vệ sinh, khử trùng

- Trong kho lạnh phải có thiết bị an toàn lao động: đèn báo hiệu, chuông báo động đặt ở vị trí thích hợp

- Có nhiệt kế tự ghi được lắp đặt ở nơi dễ nhìn, dễ đọc, nhiệt kế có độ chính xác 0,50C. Đầu cảm biến của nhiệt kế được bố trí ở vị trí có nhiệt độ cao nhất trong kho; Nhiệt kế phải định kỳ kiểm định hoặc hiệu chuẩn

4.Hệ thống chiếu sáng

- Trang bị hệ thống chiếu sáng đủ sáng cho mọi hoạt động xếp dỡ, vận chuyển sản phẩm, ánh sáng đạt cường độ 200 lux trong kho và 220 lux tại phòng bao gói lại và phòng đệm

- Đèn chiếu sáng trong kho lạnh, phòng bao gói lại và phòng đệm phải  đảm bảo an toàn và có chụp bảo vệ

5. Nhiệt độ thích hợp của kho lạnh bảo quản thủy sản

Mức nhiệt đảm bảo bảo quản mặt hàng thủy sản tốt nhất không gây ảnh hưởng đến chất lượng là -200 độ C đến -20 độ C. Bởi vậy khách hàng nên có những nghiệm thu kĩ lưỡng về chất lượng và hiệu quả của kho hàng với bên thi công và lắp đặt.  

Ngoài kho lạnh bảo quản thủy sản thì các kho lạnh bảo quản mặt hàng khác cũng đều cầu những tiêu chuẩn riêng biệt để phù hợp với đặc tính của loại mặt hàng đó.

6. Bốc dỡ, vận chuyển hàng hóa ra vào kho lạnh

- Quá trình bốc dỡ và vận chuyển sản phẩm ra hoặc vào kho lạnh phải sử dụng thiết bị phù hợp để bốc dỡ, vận chuyển sản phẩm nhẹ nhàng, nhanh chóng, tránh ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm và tránh sự tăng nhiệt độ trong kho

-  Đối với xe lạnh dùng để chuyên chở sản phẩm thuỷ sản phải có nhiệt kế theo dõi nhiệt độ và đảm bảo nhiệt độ không khí bên trong đạt – 180C hoặc thấp hơn

7. Hồ sơ sản phẩm và vệ sinh an toàn

 - Cơ sở phải lập hồ sơ quản lý theo dõi nguồn gốc, xuất xứ lô hàng, chế độ bảo quản (nhiệt độ, thời gian bảo quản, diễn biến nhiệt độ trong quá trình bảo quản); Sự cố và các biện pháp khắc phục sự cố    

- Cơ sở phải lập hồ sơ làm vệ sinh, khử trùng kho lạnh, trang thiết bị vận chuyển, phương tiện kê xếp hàng    

- Hồ sơ quản lý vệ sinh an toàn phải được cơ sở lưu giữ và xuất trình khi có yêu cầu. Thời gian lưu giữ hồ sơ quản lý là 2 năm

I. Về kho lạnh bảo quản Trái cây, hoa quả

♦ Hiện nay có rất nhiều phương pháp bảo quản giúp việc bảo quản trái cây được trở nên thuận tiện và dễ dàng hơn. Nhưng việc sử dụng kho lạnh bảo quản đang được rất nhiều nhà đầu tư của các doanh nghiệp, cá nhân sử dụng để bảo quản trái cây của công ty dùng cho việc xuất nhập khẩu, hay cung cấp các loại trái cây cho người tiêu dùng. CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI KỸ THUẬT TÀI ANH luôn đem lại cho quý khách hàng những lợi ích lớn nhất cùng với chất lượng sản phẩm được đảm bảo giúp cho các loại trái cây không bị hư hại do vi sinh vật gây ra.

Hệ thống kho lạnh công nghiệp, các giàn lạnh công nghiệp, hầm thông gió, kho cấp đông cho các doanh nghiệp, cá nhân bảo quản trái cây hệ thống kho lạnh cho các cơ sở doanh nghiệp với quy mô lớn vừa và nhỏ tại Hải Phòng và các tỉnh thành miền Bắc.

► Một số loại trái cây cần lưu ý khi bảo quản trong kho lạnh:

- Xoài: Nếu quả chưa chín, hãy giữ nơi thoáng mát từ 6 –  9°C, nên tránh giữ lạnh.

- Quả dứa: Là loại quả không chịu được nhiệt ở dưới 7°C vì vậy bạn không nên để bảo quản trong kho lạnh, với loại quả này thì bạn nên để nơi khô thoáng.

- Dâu tây: Tránh để dâu tây trong hộp và chồng chất lên nhau vì nó sẽ nhanh chóng bị hỏng. 

- Chanh leo: Nên giữ ở nhiệt độ bình thường

- Chuối:  Nên để chuối ở nhiệt độ tự nhiên, nếu chuối khi giữ lạnh vỏ chuối sẽ bị thâm.

- Dưa vàng: Nên tránh ăn lạnh vì dưa sẽ mất đi mùi thơm

- Đào và mơ: Là những thứ quả rất nhanh hỏng, cần ăn nhanh.

- Dưa vàng: Khi để trong tủ lạnh sẽ bị mất đi 70 – 80% mùi thơm, nên giữ dưa vàng trong ngăn để hoa quả của tủ lạnh nhưng phải bọc trong túi hay trong hộp kín.

♦ Hiện nay với việc bảo quản trái cây không thể tránh khỏi các mầm bệnh xâm nhập. Khi đưa vào kho lạnh bảo quản thì trái cây không chỉ tươi ngon lâu hơn mà còn hạn chế các mầm bệnh xâm nhập làm hư hại sản phẩm. Qúy khách đang ở Hải Phòng thì hãy liên hệ ngay với chúng tôi theo số Hotline: 0973 775 118  để nhận được tư vấn về Thiết kế, Lắp đặt kho lạnh bảo quản trái cây và báo giá ưu đãi nhất từ công ty chúng tôi.

III. Về kho lạnh bảo quản Vắc xin

* Tìm hiểu về việc Bảo quản vắc xin trong dây chuyền lạnh.

-  Vắc xin trong dây chuyền lạnh đảm bảo nguyên tắc sắp xếp vắc xin và dung môi theo loại, theo lô và hạn sử dụng để thuận tiện cho việc cấp phát.

- Vắc xin được sử dụng theo nguyên tắc hạn ngắn phải được sử dụng trước, tiếp nhận trước phải sử dụng trước hoặc theo tình trạng của chỉ thị nhiệt độ của từng lọ vắc xin

* Tìm hiểu về Bảo quản trong buồng lạnh - Những điều nên quan tâm & Lưu ý.

- Kiểm tra mức độ an toàn của khu vực bảo quản bằng chỉ thị đông băng điện tử hoặc máy ghi nhiệt độ tự động đã được kích hoạt.

- Không được để vắc xin dễ bị hỏng bởi đông băng ở sát vách tủ lạnh hoặc gần giàn lạnh nơi phát ra luồng khí lạnh trong buồng lạnh.

- Vắc xin sắp xếp phải đảm bảo cho không khí được lưu thông đều và giữ cho vắc xin tránh tiếp xúc trực tiếp với nền buồng lạnh.

- Nhiệt độ đảm bảo trong kho lạnh bảo quản vắc xin tốt nhất trong dải nhiệt độ từ 2 - 8 độ C

- Kiểm tra khu vực an toàn bảo quản vắc xin trên giá trong buồng lạnh

- Sau khi lắp đặt kho lạnh bảo quản vắc xin thì Khu vực bảo quản vắc xin luôn đảm bảo sạch sẽ không bảo quản chung với hoa quả,  thuốc , hóa chất, bệnh phẩm ... chung với vắc xin

⇒ Trên đây, Điện Lạnh Tài Anh vừa giới thiệu sơ qua về quy tắc kho lạnh bảo quản vắc xin. Quý khách muốn hiểu sâu hơn về kho lạnh bảo quản vắc xin hãy liên hệ với chúng tôi theo số Hotline: 0973 775 118 để chúng tôi tư vấn cho các bạn một cách chi tiết nhất. Qúy khách đang ở Hải Phòng muốn tìm hiểu và lắp đặt kho lạnh bảo quản vắc xin một cách tốt nhất và có giá ưu đãi nhất hãy liên hệ ngay cho chúng tôi nhé. Chúng tôi nhận lắp đặt kho lạnh bảo quản vắc xin, Lắp đặt kho lạnh tại Hải Phòng và các tỉnh thành miền Bắc .

IV. Về kho lạnh bảo quản nông sản

► Kho lạnh bảo quản nông sản được Điện Lạnh Tài Anh thiết kế có nhiều ưu điểm sau:

⇒ Hệ thống làm lạnh trong kho có thể kiểm soát được nhiệt độ, độ ẩm.

⇒ Lắp đặt kho lạnh bảo quản ứng dụng và khắc phục hiệu quả những khó khăn của nông sản, giúp kéo dài thời gian bảo quản và đảm bảo chất lượng nông sản tốt nhất đến tay người tiêu dùng.

 

⇒ Kho lạnh bảo quản loại bỏ các mùi lạ gây ảnh hưởng đến nông sản

 

⇒ Nông sản được bảo quản trong kho lạnh loại bỏ được 99,99% các vi khuẩn, nấm mốc, đặc biệt là khí Etylen..trong kho bảo quản điều này giúp nông sản luôn có độ tươi ngon.

 

⇒ Ngăn cản được sự xâm nhập và nguy cơ ảnh hưởng bởi tia bức xạ mặt trời đối với nông sản.

 

⇒ Nông sản được bảo quản trong kho lạnh nên không sản sinh ra ozon và các chất gây hại an toàn cho con người và môi trường.

 

⇒ Hệ thống của kho lạnh bảo quản có khả năng thoát nhiệt và thoát ẩm tốt.

 

⇒ Bảo quản sản phẩm nông sản luôn tươi mới và đạt chất lượng về tiêu chuẩn.

 

 

► Một số lưu ý khi bảo quản nông trong kho lạnh:

 

- Nhiệt độ bảo quản nông sản thường nằm trong khoảng 2 độC - > 5 độC

 

- Các loại súp lơ, carot, khoai tây… thời gian bảo quản khoảng 2 -> 3 tuần chọn nhiệt độ bảo quản là 2 độ C

 

- Một số rau quả nhiệt đới cần bảo quản ở nhiệt độ cao hơn như chuối 10 độ C, chanh 4 độ C.

 

- Kho lạnh bảo quản các mặt hàng chủ yếu là rau quả và các mặt hàng nông sản.

 

♦ Chúng tôi CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI KỸ THUẬT TÀI ANH địa chỉ chính tại Hà Nội chuyên thiết kế kho lạnh, vận chuyển, Lắp đặt kho lạnh bảo quản nông sản , Thủy sản, Vắc xin, Hoa Quả, Trái cây tại Hải Phòng. Ngoài ra chúng tôi còn cung cấp vật tư lạnh, sửa chữa kho lạnh, kho lạnh bảo quản với mọi kích thước và nhiệt độ phù hợp với yêu cầu của quý khách hàng. Hãy liên hệ với chúng tôi theo số Hotline: 0973 775 118 để nhận được tư vấn cũng như báo giá ưu đãi nhất tại xưởng của chúng tôi nhanh nhất.

 

 

 Chúng tôi sẽ tư vấn, đưa ra giải pháp và giá hợp lý nhất cho bạn một cách nhanh chóng với chi phí dịch vụ thấp nhất. 

 

CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI KỸ THUẬT TÀI ANH 

Trụ Sở: Nhà số 9, ngõ 535/40, đường An Dương Vương, P. Phú Thượng, Q. Tây Hồ, TP. Hà Nội 

VPGD - Xưởng: 391 Nguyễn Xiển, Q. Thanh Xuân, TP. Hà Nội 

Hotline: 0973 775 118 - Tel: 024 668 717 10 

Email: Dienlanhtaianh@gmail.com - Mã số thuế: 0107786611 

Website: Dienlanhtaianh.com.vn - lamkholanh.com 

Facebook: Facebook.com/lamkholanh.com – Facebook.com/Dienlanhtaianh