Trà Sencha và trà Ô long: Loại nào ngon hơn

Thông tin thêm

Với rất nhiều loại trà để lựa chọn, bạn có thể bối rối khi quyết định loại nào là tốt nhất cho mình. Bạn phải cân nhắc đến hương vị, giá trị dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe tổng thể.

Hầu hết các loại trà đều có nguồn gốc từ cây trà Camellia sinensis. Điều làm cho mỗi loại trà trở nên độc đáo là quy trình sản xuất, bao gồm thu hoạch, lên men, oxy hóa và sấy khô.

Cho dù bạn là người đam mê uống trà hay chỉ mới bắt đầu khám phá các loại trà khác nhau, điều quan trọng là phải biết những thức uống thơm ngon này có thể mang lại lợi ích gì cho bạn.

Hai trong số các lựa chọn trà phổ biến nhất là trà xanh sencha và trà ô long . Chúng ta hãy xem xét kỹ hơn hai loại trà này và xác định lựa chọn tốt nhất cho bạn.

Trà Ô Long là gì?

Trà ô long, phát âm là trà “wu-long”, đã có từ hàng ngàn năm nay. Ngoài việc là một thức uống được ưa chuộng ở Trung Quốc, nó còn được sử dụng rộng rãi trong y học cổ truyền Trung Quốc.

Loại trà đặc biệt này được oxy hóa một phần, nghĩa là nó đã trải qua một quá trình độc đáo khiến nó khác biệt với các loại trà khác. Trong khi trà xanh không bị oxy hóa và trà đen bị oxy hóa hoàn toàn, thì trà ô long nằm ở đâu đó giữa hai loại này.

Trà ô long có nguồn gốc từ lá trà già. Hương vị của nó phụ thuộc vào mức độ oxy hóa, từ nhạt và có mùi trái cây đến đậm và rang. Sự biến đổi này tạo ra nhiều loại trà ô long khác nhau, mỗi loại có hương vị riêng biệt.

Uống trà ô long thường xuyên có lợi ích gì?

Trà ô long không chỉ mang lại hương vị tinh tế mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Là loại trà bán oxy hóa, trà ô long giàu chất chống oxy hóa hơn nhiều so với các loại trà khác. Những chất chống oxy hóa này, chẳng hạn như polyphenol và flavonoid, có thể giúp chống lại các gốc tự do gây hại cho cơ thể.

Sử dụng trà ô long thường xuyên có thể cải thiện sức khỏe tổng thể của bạn theo nhiều cách, bao gồm:

Giảm lượng đường trong máu

Một lợi ích đáng chú ý của việc uống trà ô long là tác dụng tích cực của nó đối với lượng đường trong máu. Việc tiêu thụ thường xuyên có thể giúp cải thiện độ nhạy insulin của cơ thể và giảm lượng glucose ở những cá nhân cụ thể. Nó cũng liên quan trực tiếp đến việc giảm đáng kể nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 (T2D).

Giúp kiểm soát cân nặng

Trà ô long rất tốt cho những người đang cố gắng kiểm soát cân nặng. Nó có thể hỗ trợ quá trình oxy hóa chất béo hoặc phân hủy axit béo, có lợi khi muốn duy trì lượng mỡ trong cơ thể ở mức thấp hơn.

Trà ô long cũng có thể góp phần ngăn ngừa gan nhiễm mỡ và béo phì. Điều này là do nó chứa catechin, một loại chất chống oxy hóa có thể giúp giảm sự tích tụ chất béo trong cơ thể.

Hỗ trợ sức khỏe tim mạch

Trà ô long được phát hiện có tác dụng làm giảm nguy cơ mắc một số bệnh tim mạch . Nó giúp hạ thấp mức cholesterol và giảm tích tụ mỡ trong động mạch, có thể cải thiện sức khỏe tim mạch.

Ngoài ra, trà ô long có thể làm giảm đáng kể nguy cơ tăng huyết áp . Nó chứa chất chống oxy hóa, chẳng hạn như polyphenol và theaflavin, có thể giúp hạ huyết áp.

Trà Sencha là gì?

Trà xanh Sencha là loại trà phổ biến nhất ở Nhật Bản. Nó được làm từ lá non và nụ trên cùng của cây Camellia sinensis và được hấp và cán ngay sau khi thu hoạch để ngăn ngừa quá trình oxy hóa.

Vì trà sencha không bị oxy hóa nên thường có màu vàng nhạt hoặc xanh lá cây nhạt. Nó cũng được biết đến với hương vị ngọt ngào và cỏ, có thể thay đổi tùy theo vùng trồng và mùa. Không bị oxy hóa cũng giúp trà sencha giữ lại hầu hết các chất chống oxy hóa tự nhiên, khiến nó trở thành một trong những loại trà lành mạnh và có lợi nhất hiện có.

Sencha matcha là một loại trà xanh đặc biệt khác. Hai loại này thường bị nhầm lẫn với nhau, nhưng chúng khác nhau. Matcha cũng được làm từ lá non của cây trà, nhưng chúng được nghiền thành bột mịn.

Uống trà Sencha thường xuyên có lợi ích gì?

Ngoài việc ngon và tươi mát, trà sencha còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Vì không bị oxy hóa nên trà có nhiều chất chống oxy hóa hơn, giúp tăng cường khả năng miễn dịch và chống lại các gốc tự do. Những chất chống oxy hóa này cũng được biết là có đặc tính chống viêm.

Sau đây là những lợi ích tuyệt vời khác của việc uống trà xanh sencha thường xuyên.

Cải thiện quá trình trao đổi chất

Uống trà sencha có thể giúp tăng mức tiêu hao năng lượng và cải thiện quá trình trao đổi chất của cơ thể. Điều này có thể dẫn đến tăng cường đốt cháy chất béo và giảm cân nói chung, khiến nó trở thành thức uống sau bữa ăn được ưa chuộng đối với những người đang cố gắng giảm cân. Nó cũng có thể giúp ngăn ngừa và giảm tích tụ chất béo trong cơ thể.

Thúc đẩy sức khỏe răng miệng

Trà Sencha cũng có đặc tính kháng khuẩn có thể giúp ngăn ngừa sâu răng . Polyphenol, catechin và flavonoid từ loại trà xanh này đã được phát hiện có tác dụng làm giảm sự phát triển của vi khuẩn có hại trong miệng, có thể giảm thiểu nguy cơ sâu răng và các bệnh về răng miệng khác. Trà Sencha cũng có thể giúp ức chế sản xuất axit, cải thiện sức khỏe răng miệng tổng thể.

Cải thiện chức năng nhận thức

Trà Sencha cũng có tác dụng đáng kể đến chức năng não . Trà này giàu caffeine, có thể cải thiện sự tỉnh táo, tập trung và chú ý. Trà cũng có thể giúp tăng cường mức năng lượng. Trà này giàu L-theanine, giúp giảm căng thẳng và lo âu, thúc đẩy thư giãn và cải thiện giấc ngủ. Sử dụng trà sencha thường xuyên cũng có liên quan đến việc cải thiện trí nhớ và sự chú ý. 

Điểm khác biệt của từng loại trà là gì?

Mặc dù trà ô long và trà sencha có nguồn gốc từ cùng một loại cây, nhưng chúng lại khác nhau về hương vị, hàm lượng caffeine, mức độ oxy hóa và lợi ích cho sức khỏe.

Tùy thuộc vào cách sản xuất, trà ô long có thể có hương vị mạnh mẽ và phức tạp hơn, từ ngọt đến trái cây hoặc hoa. Nó cũng chứa hàm lượng caffeine cao hơn các loại trà khác, giúp cải thiện sự tỉnh táo và năng lượng.

Trong khi đó, trà xanh sencha có vị ngọt nhẹ hơn, mùi cỏ. Nó cũng không bị oxy hóa, có nghĩa là nó có hàm lượng chất chống oxy hóa và chất dinh dưỡng cao hơn. Nó có ít caffeine hơn, rất phù hợp với những người nhạy cảm với caffeine.

Bạn có thể chọn thử một trong hai hoặc cả hai để có được những gì tốt nhất của cả hai thế giới. Dù thế nào đi nữa, hai loại trà này chắc chắn sẽ mang lại cho bạn rất nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Suy nghĩ cuối cùng

Trà ô long và trà sencha là hai loại trà phổ biến nhất trên thế giới. Mặc dù chúng có nguồn gốc từ cùng một loại cây, nhưng chúng có hương vị và lợi ích khác nhau.

Cuối cùng, việc lựa chọn loại trà nào để uống phụ thuộc vào nhu cầu và sở thích của bạn. Bất kể bạn thích loại trà nào, bạn có thể mong đợi được thưởng thức một loại đồ uống ngon và sảng khoái với nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Hãy thử cả hai để tìm ra lựa chọn nào phù hợp nhất với bạn, hãy đặt trà ô long, sencha hoặc sencha matcha từ Sencha Tea Bar ngay nhé!

Với rất nhiều loại trà để lựa chọn, bạn có thể bối rối khi quyết định loại nào là tốt nhất cho mình. Bạn phải cân nhắc đến hương vị, giá trị dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe tổng thể.

Hầu hết các loại trà đều có nguồn gốc từ cây trà Camellia sinensis. Điều làm cho mỗi loại trà trở nên độc đáo là quy trình sản xuất, bao gồm thu hoạch, lên men, oxy hóa và sấy khô.

Cho dù bạn là người đam mê uống trà hay chỉ mới bắt đầu khám phá các loại trà khác nhau, điều quan trọng là phải biết những thức uống thơm ngon này có thể mang lại lợi ích gì cho bạn.

Hai trong số các lựa chọn trà phổ biến nhất là trà xanh sencha và trà ô long . Chúng ta hãy xem xét kỹ hơn hai loại trà này và xác định lựa chọn tốt nhất cho bạn.