Bún cá Châu Đốc Món ăn trứ danh ở An Giang mà bạn không thể bỏ lỡ

Đóng

Quay lại

Bấm vào đây để quay lại

Tin đã lưu

Chưa có tin đánh dấu nào

Mua sắm, Tổng Hợp

Tin sau

13/01/222

Lưu tin

Địa chỉ: TP HCM

SMS
Chat hỏi chủ tin
02839112006

Thông tin thêm

Bún cá Châu Đốc với các nguyên liệu dễ làm và dễ kiếm ta có thể nấu chúng chiêu đãi bạn bè hay người thân dễ dàng nhưng lại mang cả những điều mộc mạc, bình yên, tính túy và hương vị đậm chất miền Tây sông nước của vùng đất Bảy Núi – An Giang thân thuộc.

Với sự hấp dẫn của tô bún có màu vàng hấp dẫn của nghệ, mùi thơm nhẹ của củ ngải bún cùng nước dùng đậm đà, miếng thịt của cá lóc đồng chắc nịch, ăn một lần nhớ cả đời. Tất cả những hương vị, nguyên liệu tuyệt vời đã làm nên tô bún cá Châu Đốc trứ danh.

Nguyên liệu làm Bún cá Châu Đốc:

Bún tươi: 800gr – 1kg ( Tùy vào khẩu phần ăn của mỗi gia đình)

Cá lóc: 1 con

Nước dừa: 400 ml

Ngãi bún: 30 gr (bạn có thể mua ngãi bún tại các cửa hàng chuyên cung cấp nguyên liệu thực phẩm)

Củ nghệ: 20 gr

Mắm ruốc: 10 gr (hoặc mắm cá linh hay cá sặc)

Đường phèn: 15 gr

Hành tím: 1 củ

Sả cây: 80 gr

Nước lọc: 1 lít

Ớt: 3 trái

Tỏi: 2 củ

Rau ăn kèm: 300 gr (rau thơm/ rau răm/ bông điên điển/ rau muống/ bắp chuối/ rau nhút/ giá/ hẹ…)

Gia vị thông dụng: 1 ít (muối/ nước nắm/ hạt nêm…)

Công dụng của cá lóc:

Cá lóc đồng là thực phẩm chứa rất nhiều dưỡng chất. Chỉ 150 gram thịt đã cung cấp cho cơ thể: 118 calo, chất béo, protein, canxi, sắt và nhiều albumin có lợi khác. Từ cách nấu bún cá Châu Đốc có thể giúp:

Ngăn chặn hiện tượng sưng đỏ.

Ổn định lượng chất lỏng cho cơ thể.

Bảo quản tốt dinh dưỡng, hormone.

Một số vùng mô bị tổn thương sẽ nhanh chóng được hỗ trợ làm lành.

Tăng sản sinh các tế bào máu trắng.

Thành phần albumin trong thịt cá có thể giúp cơ thể chữa lành các vết thương hở.

Bổ sung nhiều axit amin cho cơ thể.

Tăng cường, hỗ trợ hệ thống miễn dịch.

Rất mong nhận được nhiều sự yêu mến và ủng hộ của quý khách hàng.

Món bún cá Châu Đốc với sự bổ dưỡng của cá lóc, sự thanh mát của các loại rau, nghệ,… hòa quyện với nhau tạo sự khác biệt cho các món ăn. Chúng ta có thể nấu món này để đổi gió món ăn trong tuần để tránh nhàm chán. Chúc các bạn thành công với bài viết tham khảo bên trên.