5 Loại cà phê phổ biến ở Việt Nam

Thông tin thêm

Nhiều người dùng cà phê để tạo sự hưng phấn hay tìm nguồn sáng tạo. Vậy bạn đã biết hết các loại cafe phổ biến ở Việt Nam chưa? Hãy cùng máy rang cà phê MON ROASTER tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé.

Tổng quan về các loại cà phê

Cà phê hiện được trồng ở hơn 50 quốc gia, trong đó Brazil, Việt Nam, Indonesia và Colombia là những nước xuất khẩu lớn nhất.

Arabica phổ biến tại châu Mỹ Latinh và Đông Phi với hương vị thanh nhẹ, ít đắng, nổi bật có Blue Mountain từ Jamaica. Robusta lại được trồng nhiều ở Việt Nam và Đông Nam Á, có vị đậm và hàm lượng caffeine cao, quen thuộc nhất là cà phê vối trong cà phê phin.

Ngoài ra còn có Excelsa (cà phê mít) với vị chua nhẹ độc đáo, thường dùng để phối trộn. Tại Việt Nam, một số vùng cao như Lâm Đồng, Kon Tum đang trồng Arabica specialty phục vụ xuất khẩu. 

Đặc điểm các loại cà phê phổ biến ở Việt Nam

Cà phê Arabica

Hạt dài, nhỏ, trồng ở độ cao trên 600m, phổ biến tại Lâm Đồng (Việt Nam) và Brazil. Thường chế biến ướt, hương vị thanh nhẹ, chua đặc trưng, phức hợp hương tinh tế. Được ưa chuộng trong các quán cà phê specialty.

Cà phê Robusta

Trồng ở vùng nhiệt đới dưới 600m, hạt tròn nhỏ, hàm lượng caffeine cao. Vị đắng mạnh, đậm đà, rất hợp với cà phê phin và cà phê sữa đá. Dễ bảo quản, giá thành hợp lý, chiếm hơn 90% sản lượng cà phê Việt Nam.

Cà phê Culi

Mỗi quả chỉ có một hạt to tròn, nhiều dưỡng chất, vị đắng gắt nhưng hậu vị sâu. Nước cà phê đen sánh, thơm nồng, hàm lượng caffeine cao. Thường rang riêng hoặc phối trộn để tăng độ mạnh.

Cà phê Cherry (cà phê mít)

Thuộc giống Liberica và Excelsa, hạt to, màu vàng sáng, thơm dịu. Vị chua thanh, ít đắng, nhẹ nhàng, thường được phái nữ ưa thích. Thường phối với Robusta hoặc Arabica để cân bằng hương vị.

Cà phê Moka

Một giống Arabica quý hiếm, trồng ở độ cao trên 1500m tại Đà Lạt. Hạt đẹp, chắc, mùi thơm sang trọng, vị chua nhẹ, hậu vị tinh tế. Được gọi là “hoàng hậu của cà phê”, hiếm và có giá trị cao.

Cách phân biệt và chọn mua cà phê nguyên chất tại Việt Nam

Lời kết

Vậy là MON ROASTER đã chia sẻ đến bạn một số thông tin về các loại cà phê phổ biến hiện nay. Nếu bạn còn thắc mắc hay muốn tìm hiểu sâu hơn về cà phê, đừng ngần ngại để lại lời nhắn để chúng ta cùng trao đổi.

MON ROASTER hiện là thương hiệu sản xuất máy rang cà phê uy tín, giá tốt, đa dạng công suất: từ 3kg, 10kg, 20kg, 30kg, 40kg, 60kg đến 120kg, đáp ứng nhu cầu từ quán nhỏ đến nhà máy rang xay chuyên nghiệp.

Nếu có thắc mắc về sản phẩm, vui lòng liên hệ HOTLINE: 0941.423.200 (Mr. Lượng) để được hỗ trợ, tư vấn nhanh chóng và chi tiết.

Máy rang cà phê MON ROASTER

Email: info@mayrangcaphe.org

Website: https://mayrangcaphe.org

Trụ sở: 1177 Quốc Lộ 50, Phong Phú, Bình Chánh, TP.HCM

Xưởng sản xuất: 124/31/38 Bình Trị Đông, phường Bình Trị Đông, Bình Tân, TP.HCM