Nhặt Lông Yến Xong Mà Bảo Quản Sai Mình Mất Gần Hết Phần Yến
17/03/261
Giá: 360.000 vnđ
Địa chỉ: Toàn quốc
Thông tin thêm
Mình chia sẻ thật vì nghĩ nhiều người mới dùng yến cũng dễ gặp giống mình. Trước đây mình mua yến thô về, ngồi nhặt lông khá kỹ, cũng mất nhiều thời gian nên lúc đó rất quý.
Nhưng vì không biết cách bảo quản yến sau khi nhặt lông, nên cuối cùng gần như phải bỏ đi vì yến bị hỏng.
Câu chuyện của mình
Sau khi nhặt xong, mình để yến trong chén rồi cho vào tủ lạnh, nghĩ đơn giản vậy là ổn. Nhưng mình không để ý là:
Yến vẫn còn ẩm
Không đậy kín
Để khá lâu mới dùng
Khoảng vài ngày sau mình lấy ra thì thấy yến có mùi hơi lạ, sợi cũng không còn như ban đầu nữa. Lúc đó mới biết là bảo quản sai.
Sau đó mình tìm hiểu lại và rút ra cách làm đúng
1. Dùng trong ngắn ngày
Nếu nhặt xong mà dùng trong vài ngày thì mình sẽ:
Để yến ráo nước
Cho vào hộp kín
Đặt trong ngăn mát
Và cố gắng dùng trong vòng 2–3 ngày.
2. Muốn để lâu hơn
Sau này mình chuyển qua cách:
Chia yến thành từng phần nhỏ
Cho vào hộp kín
Bảo quản trong ngăn đông
Khi cần thì lấy ra từng phần, không làm đông – rã đông nhiều lần.
3. Một cách mình thấy khá tiện
Có lần mình thử để yến khô lại sau khi nhặt, sau đó bảo quản như yến khô bình thường. Cách này phù hợp nếu chưa dùng ngay.
Một vài điều mình rút ra
Yến sau khi nhặt lông rất dễ hỏng nếu không bảo quản đúng
Không nên để yến ẩm quá lâu
Luôn dùng hộp kín để tránh mùi trong tủ lạnh
Từ sau lần đó mình cẩn thận hơn hẳn, vì thật sự yến không rẻ nên bỏ đi rất tiếc.
Kết luận
Nếu ai đang mới dùng yến thô thì mình nghĩ nên tìm hiểu kỹ phần bảo quản, vì đây là bước rất dễ bị bỏ qua.
Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về tổ yến và cách xử lý sau khi làm sạch, có thể tham khảo thêm tại yến sào tự nhiên.
Ngoài ra, mình cũng thấy có nhiều bài chia sẻ kinh nghiệm khá chi tiết về cách làm sạch và bảo quản yến tại tìm hiểu về yến sào, đọc khá hữu ích cho người mới.
- Mã tin: 34459803
Tăng lượt xem cho tin
* Giá chỉ từ 15.000đ
Hướng dẫn giao dịch an toàn
- Không thanh toán tiền trước khi nhận hàng
- Kiểm tra hàng cẩn thận trước khi mua
- Giao dịch ở nơi công cộng
