Sai lầm thường gặp khi lựa chọn cà phê hạt rang

Thông tin thêm

Cà phê hạt rang là một trong những yếu tố quan trọng quyết định đến độ thơm ngon của cà phê. Nhưng để lựa chọn được cà phê hạt rang chất lượng và ngon thì không phải là điều dễ dàng. Người mua hiện nay còn mắc nhiều sai lầm trong khâu chọn lựa và mua cà phê hạt. Và sau đây LACOFFEE sẽ đưa ra các giải pháp hữu ích để bạn có thể lựa chọn cho mình những hạt cà phê rang chất lượng nhé!

1. Một số sai lầm mà bạn khi mua cà phê hạt rang

• Không hiểu rõ về nguồn gốc của cà phê hạt rang
  
  
  
  • Sai lầm thường gặp nhất là khách hàng không tìm hiểu rõ về nguồn gốc những loại cà phê mà mình mua. Mỗi loại cà phê đều có nguồn gốc xuất xứ và hương vị cũng khác nhau.
  
  
  
  

• Không đọc kỹ ngày sản xuất, ngày rang
  
  
  
  • Đây chính là yếu tố quan trọng của cà phê nhưng lại thường bị bỏ qua. Cà phê ngon nhất nằm trong giai đoạn từ 2 – 4 và qua thời gian này hương vị cà phê sẽ giảm đi đáng kể.
  
  
  
  


• Bỏ qua mức độ rang
  
  
  
  • Mỗi loại cà phê thường sẽ có 3 mức độ rang khác nhau như : rang vừa, rang nhạt, rang đậm. Và tùy theo sở thích hay khẩu vị của mỗi người ta có thể lựa chọn mức độ rang phù hợp.
  
  
  
  


• Không chú ý đến độ tươi của cà phê
  
  
  
  • Cà phê khi mất đi độ tươi sẽ làm giảm đi hương vị đậm đà khá nhiều. Đây chính là sai lầm khá phổ biến thường gặp phải ở những khách hàng chưa có kinh nghiệm phân biệt được hạt cà phê tươi ngon.
  
  
  
  


• Không chú ý đến phương pháp chế biến
  
  
  
  • Phương pháp chế biến cà phê sau khi được thu hoạch ảnh hưởng 1 phần lớn đến hương vị của cà phê. Có 2 phương pháp chế biến phổ biến hiện nay là chế biến ướt và chế biến khô.
  
  
  
  

2. Các giải pháp để mua cà phê hạt rang chất lượng

• Dành thời gian nghiên cứu các loại cà phê từ nguồn gốc đến giống loài. Thí dụ như cà phê Arabica, Robusta,… và các vùng trồng cà phê nổi tiếng như các tỉnh Tây Nguyên ( Việt Nam ), Brazil, Colombia,…


• Thử nhiều loại cà phê khác nhau để tìm ra được loại cà phê phù hợp với khẩu vị của bản thân.

• Chọn cà phê có ngày rang gần nhất để đảm bảo hương vị luôn đậm đà, chú ý rõ những thông tin trên bao bì để chọn được cà phê có ngày rang gần nhất.


• Không mua quá nhiều để tránh việc cà phê bị vượt số lượng và cà phê bị cũ.


• Xác định được khẩu vị của bản thân để lựa chọn cà phê có độ rang phù hợp.

• Tìm hiểu về các phương pháp chế biến vì mỗi loại sẽ có những phương pháp chế biến khác nhau. Cà phê chế biến ướt sẽ có hương vị đắng, cà phê chế biến khô sẽ có hương vị phong phú và đậm đà hơn.

• Mua từ các nguồn uy tín để đảm bảo độ tươi và ngon của cà phê.


• Kiểm tra kỹ hạt cà phê trước khi mua, về độ ẩm, hình thức đến mùi vị.


• Đầu tư một máy xay cà phê để có một tách cà phê mang hương vị đậm đà.

Việc lựa chọn cà phê hạt rang đòi hỏi sự hiểu biết và kinh nghiệm. Bằng cách tránh các sai lầm dễ gặp bạn hãy đọc qua những giải pháp được nếu trên để tận hưởng được những tách cà phê thơm ngon nhé!

Xem thêm :

Hướng dẫn cách tự rang và xay cà phê tại nhà

Nên chọn cà phê hòa tan hay cà phê rang xay ?