Cách phân biệt mật ong thật và mật ong giả đơn giản, dễ áp dụng tại nhà
31/03/261
Địa chỉ: Đà Nẵng
Thông tin thêm
Dạo gần đây mình thấy nhiều người quan tâm đến mật ong, nhất là mật ong rừng nguyên chất. Nhưng thực tế thì thị trường bây giờ khá “loạn”, mật ong giả, mật ong pha cũng không ít. Nếu không biết cách phân biệt mật ong thật và mật ong giả, rất dễ mua nhầm, vừa tốn tiền mà dùng cũng không yên tâm.
Mình chia sẻ lại một vài cách đơn giản mà ai cũng có thể thử tại nhà, không cần dụng cụ gì phức tạp.
Khi muốn phân biệt mật ong thật và mật ong giả, cách đơn giản nhất là quan sát bằng mắt thường. Mật ong thật thường không có màu “đẹp đều” mà sẽ thay đổi từ vàng nhạt đến nâu sậm tùy theo loại hoa. Nhìn kỹ sẽ thấy mật khá trong, không bị đục. Ngược lại, một số loại mật ong giả lại có màu quá bắt mắt hoặc hơi đục, nhìn không được tự nhiên.
Ngoài màu sắc, bạn cũng có thể để ý đến mùi. Mật ong thật có mùi thơm nhẹ, dễ chịu, không quá nồng. Nếu mở ra mà thấy mùi thơm gắt, giống kiểu hương liệu thì nên cân nhắc vì đó có thể không phải mật nguyên chất.
Một mẹo khá dễ nữa là thử với nước. Chỉ cần nhỏ một ít mật ong vào ly nước, nếu là mật thật thì nó sẽ chảy xuống đáy thành sợi rồi mới tan từ từ. Còn mật giả thường tan nhanh ngay khi vừa chạm nước.
Bên cạnh đó, bạn có thể thử bằng giấy thấm. Nhỏ một giọt mật lên giấy, nếu mật giữ nguyên giọt và không loang ra thì khả năng cao là mật thật. Ngược lại, nếu thấm nhanh và lan rộng thì có thể mật đã bị pha loãng.
Nếu đã từng ăn mật ong thật, bạn sẽ thấy vị của nó khá đặc trưng. Mật thật ngọt nhưng thanh, không gắt cổ, và đôi khi có hậu vị hơi chua nhẹ. Trong khi đó, mật giả thường ngọt sắc như đường và dễ gây cảm giác khé cổ khi nuốt.
Một điều mà nhiều người hay hiểu nhầm là mật ong bị kết tinh thì là giả. Thực ra đây lại là dấu hiệu khá bình thường của mật ong thật khi để lâu hoặc gặp lạnh. Mật có thể xuất hiện hạt li ti hoặc đông lại, nhưng điều này không ảnh hưởng đến chất lượng.
Cuối cùng, theo kinh nghiệm của mình, cách an toàn nhất vẫn là chọn mua ở nơi uy tín. Không nên ham rẻ vì mật ong rừng nguyên sinh nguyên chất thật sự không thể có giá quá thấp. Nếu cẩn thận hơn, bạn có thể mua thử một ít trước khi dùng lâu dài.
Chỉ cần để ý một vài điểm nhỏ như vậy thôi là bạn đã có thể tự tin phân biệt mật ong thật và mật ong giả rồi, vừa yên tâm sử dụng vừa tránh được hàng kém chất lượng.
Hãy tham khảo thêm: Các mẹo phân biệt mật ong rừng và mật ong nuôi đơn giản tại Rừng Vàng.
- Mã tin: 34470633
Tăng lượt xem cho tin
* Giá chỉ từ 15.000đ
Hướng dẫn giao dịch an toàn
- Không thanh toán tiền trước khi nhận hàng
- Kiểm tra hàng cẩn thận trước khi mua
- Giao dịch ở nơi công cộng