Bánh phồng cá thát lát đặc sản An Giang

Thông tin thêm

Bánh phồng cá An Giang làm quà dịp tết, quà biếu, ăn vặt nổi tiếng nhất nằm ở Tp Châu Đốc. Bánh được nhiều người thích do có thành phần cá Thát Lát nguyên liệu cao cấp, màu vàng ươm đặc trưng. Bánh được sản xuất thủ công tại nhà cách làm truyền thống, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

bánh phồng cá thát lát đặc sản An Giang

• Gía bánh phồng cá Thát Lát loại thường: 480.000đ /kg

• Gía bánh phồng cá Thát Lát loại hảo hạng: 560.000đ /kg

1. Nguyên liệu chính từ cá Thát Lát thiên nhiên nên rất giòn, ngon và bổ dưỡng
Bánh phồng cá An Giang được sản xuất thủ công tại các làng nghề ở TP CHâu Đốc – An Giang. Dù xa xôi cách trở nhưng bù lại, vùng đất này có nguồn thủy sản hết sức trù phú, do mật độ kênh rạch nhiều.

Đặc biệt phải kể đến cá Thát Lát vùng này, hết sức dai, giòn, chả cá Thát Lát nổi tiếng bởi độ xốp, mịn và thơm… thường được lọc da lấy thịt làm chả cá, đây cũng là Đặc sản An Giang rất nổi tiếng.

Bên cạnh đó,  cá Thát Lát còn được dùng làm nguyên liệu chính để làm banh phong ca An Giang nổi tiếng cả nước.

bánh phồng cá An Giang làm quà dịp tết

Bánh phồng cá mang màu xám trắng đặc trưng của cá Thát Lát thiên nhiên vùng sông nước An giang
Bánh phồng cá An Giang thường có tỷ lệ cá Thát Lát chiếm 90%, 10% còn là bột bánh, trứng và một số loại gia vị tiêu , muối  nên khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị cá thát Lát đậm đà và rõ ràng hơn so với bánh mua nơi khác.

2. Được chế biến thủ công, không sử dụng chất phụ gia độc hại, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
Thực phẩm bẩn giờ đây đã trở thành một vấn đề nhức nhối đối với sức khỏe của con người, hiểu được điều này, chúng tôi hoàn toàn không sử dụng một chất phụ gia độc hại nào trong quá trình làm bánh, kể cả chất bảo quản cũng không sử dụng.

Vì thế, có thể đảm bảo được chất lượng tốt nhất, tươi ngon nhất từ nguyên liệu tự nhiên, đảm bảo hợp vệ sinh an toàn thực phẩm.

bánh phồng cá thát lát đặc sản An Giang được chế biến thủ công tại nhà

3. Giá cả hợp lý
Tất nhiên rồi, toàn bộ nguyên liệu làm ra chiếc bánh phồng cá đều từ có sẵn trong thiên nhiên.

Bên cạnh đó nguồn cá bản xứ không qua thu mua nhiều nơi nên cũng tối ưu được các phần chi phí về nguyên liệu.

4. Đây là món ăn chơi, nhâm nhi, lai rai, làm gỏi, nấu súp… đều tuyệt vời
Thường xuất hiện trong các buổi họp mặt bạn bè ngày tết, món khai vị trong các cuộc lai rai nhẹ nhàng, bánh phồng cá ngày càng được nhiều người yêu thích.
bánh phồng cá An Giang sau khi chiên nhìn rất bắt mắt, hương vị thơm ngon, giòn tan
Ngoài mùi vị hấp dẫn, bánh còn có độ giòn tan đặc biệt, vừa cắn một miếng đã cảm nhận độ giòn rồi từ từ tan trong miệng.

Nếu mà ăn kèm với các loại gỏi thì còn ngon bá cháy nữa, cái giòn tan của bánh kết hợp với cái giòn sật của gỏi giúp cho món ăn ngon miệng hơn rất nhiều.

Ngày nay, tuy có nhiều món ngon và lạ, làm cho văn hóa ăn uống thêm phần thịnh soạn nhưng đâu đó trong mỗi người dân An giang, cái hương vị đậm đà, những tiếng kêu tí tách nơi đầu lưỡi của bánh phồng cá Thát Lát thiệt khiến người ta khó thể quên được.

Hình ảnh in trên bao bì sản phẩm bánh phồng cá Thát Lát

Mua bánh phồng cá Thát Lát – An giang ở đâu?
Nếu bạn muốn mua bánh phồng cá An Giang ngon chất lượng có thể đặt hàng qua điện thoại, Zalo, SMS hoặc tại website bằng các thông tin dưới đây:

• Hotline: 0966232850


• Website: https://www.banhphong.com/